Descubre cómo una dieta FODMAP personalizada puede ayudarte a calmar tu digestión, mejorar tu calidad de vida y tratar el SIBO de forma integrativa.
¿Qué es la dieta FODMAP?
La dieta FODMAP es una estrategia nutricional diseñada para reducir los síntomas digestivos asociados al síndrome de intestino irritable (SII) y al sobrecrecimiento bacteriano en el intestino delgado (SIBO).
FODMAP es el acrónimo de un grupo de carbohidratos de cadena corta que se fermentan rápidamente en el intestino y pueden provocar si eres sensible:
- Hinchazón
- Gases
- Dolor abdominal
- Diarrea o estreñimiento
Desde la Psiconeuroinmunología (PNI clínica) y la nutrición ortomolecular, entendemos que el objetivo de la dieta FODMAP no es solo eliminar alimentos, sino modular la inflamación intestinal, restaurar la microbiota y recuperar la tolerancia digestiva, respetando el contexto emocional y biológico de cada paciente.
¿En qué consiste la dieta FODMAP?
La dieta FODMAP consta de tres fases fundamentales:
1. Fase de eliminación controlada
Durante 4 a 8 semanas, se reduces de forma temporal los alimentos ricos en:
- Oligosacáridos (trigo, cebolla, ajo, legumbres)
- Disacáridos (lactosa en leche y derivados)
- Monosacáridos (fructosa en exceso, como en miel o algunas frutas)
- Polioles (sorbitol, manitol presentes en frutas y edulcorantes)
Esta fase permite te calmar la inflamación intestinal, disminuir la carga fermentativa y observas una mejora clínica de los síntomas.
2. Fase de reintroducción gradual
Posteriormente, se vas reintroduciendo de forma estratégica y controlada los distintos grupos FODMAP para identificar cuáles son los desencadenantes reales de los síntomas.
3. Fase de personalización y mantenimiento
Finalmente, construyes una alimentación equilibrada donde solo se limitan aquellos FODMAP que realmente te provocan malestar, evitando restricciones innecesarias a largo plazo.
Beneficios de la dieta FODMAP desde la nutrición ortomolecular y la PNI
- Reduces la inflamación intestinal crónica
- Mejoras la motilidad digestiva y la absorción de nutrientes esenciales
- Disminuyes la disbiosis y favoreces la regeneración de la microbiota
- Regulas la conexión intestino-cerebro, mejorando el estado de ánimo y reduciendo la ansiedad digestiva
- Aportas un enfoque consciente hacia la alimentación, promoviendo autonomía y confianza en el paciente impaciente
Desde la nutrición ortomolecular, además, potenciamos el proceso con suplementación específica (glutamina, probióticos adaptados, enzimas digestivas, omega 3, minerales) para acelerar la reparación intestinal.
¿Para quién está indicada la dieta FODMAP?
La dieta FODMAP puede ser muy útil si padeces:
- Síndrome de intestino irritable (SII) con predominio de diarrea, estreñimiento o mixto
- SIBO (sobrecrecimiento bacteriano en intestino delgado)
- Hinchazón persistente y gases excesivos
- Dolor abdominal crónico sin diagnóstico claro
- Hipersensibilidad digestiva postinfecciosa
- Disbiosis intestinal o permeabilidad intestinal
Importante:
No todas las personas con síntomas digestivos necesitan una dieta FODMAP.
Una valoración clínica individualizada es imprescindible para evitar restricciones innecesarias y diseñar un tratamiento real de fondo a medida, no solo de los síntomas.
«no es el peso que pierdes, es la vida que ganas»
¿Qué riesgos tiene hacer una dieta FODMAP sin supervisión?
Realizar una dieta FODMAP sin guía profesional puede llevar a:
- Deficiencias nutricionales (vitaminas del grupo B, minerales, fibra prebiótica)
- Mayor estrés y ansiedad hacia la comida
- Pérdida de diversidad microbiológica a largo plazo
- Cronificación del miedo alimentario (ortoexia)
Desde el enfoque de coaching nutricional, acompañamos al paciente no solo en qué comer, sino en cómo vivir la alimentación como un acto de salud, no de restricción.
¿Cómo planteamos en consulta una dieta FODMAP desde un enfoque integrativo en nuestra consulta?
En nuestra consulta de nutrición en Madrid, diseñamos protocolos personalizados que integran:
- Evaluación funcional digestiva y espectro inflamatorio
- Plan de eliminación y reintroducción FODMAP adaptado a tu perfil
- Suplementación ortomolecular específica (cuando es necesario)
- Estrategias de regulación emocional y coaching nutricional
- Trabajo conjunto sobre la microbiota intestinal y la inflamación sistémica
Así no solo mejoramos los síntomas, sino que transformamos tu salud digestiva desde la raíz, de forma sostenible.
¿Buscas un tratamiento efectivo para el intestino irritable o el SIBO en Madrid?
La dieta FODMAP, aplicada desde la PNI y la nutrición ortomolecular, no es una moda ni una solución superficial. Es una puerta de entrada para restaurar la comunicación entre tu intestino, tu sistema inmune y tu cerebro, recuperando el bienestar digestivo, metabólico y emocional. Bien utilizada y acompañada, te permite volver a confiar en tu cuerpo y vivir la alimentación como fuente de salud, no de restricción.
Si quieres tratar tu SII o tu SIBO de forma realmente integrativa, te acompañamos con un plan clínico basado en:
- Coaching nutricional para que puedas integrar los cambios a largo plazo
- Nutrición ortomolecular
- Dieta FODMAP personalizada
- Regulación del sistema nervioso (eje intestino-cerebro)
- Suplementación adaptada
En tu primera consulta realizamos una evaluación completa, con análisis epigenético y cuestionario del espectro inflamatorio, para diseñar un plan dietético 100 % personalizado que respete tu biología y tus objetivos de salud a conseguir.
La primera sesión juntos incluye:
- Plan nutricional personalizado con enfoque integral.
- Un análisis epigenético y una evaluación del espectro inflamatorio.
- Diseño de un plan de dieta cetogénica + ayuno intermitente adaptado a ti
- Supervisión clínica con herramientas de PNI y suplementación ortomolecular, todo unido a un acompañamiento emocional para que el cambio que realices sea duradero.
Quiero perder de peso sin pasar hambre«La salud no se compra ni se arregla desde fuera. Se recuerda, se entrena y se reconstruye desde dentro. Y tú puedes hacerlo con apoyo, conciencia y herramientas«