¿Es lo mismo porción que ración?

¿Es lo mismo porción que ración?

¿Es lo mismo porción que ración?
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Conocer la diferencia es muy importante si lo que se desea  es llevar un plan de alimentación saludable, perder o aumentar peso o llevar un buen control de la glucosa.

Conocer cuál es el tamaño de la porción sirve para hacer elecciones de alimentos más saludables, servirse porciones más chicas y elegir alimentos con menos cantidad de grasas, azúcar y sal.

Ración: Es el tamaño total que se consume de un alimento, ya sea en gramos, miligramos, piezas, una taza o una onza por ejemplo.

Porción: Es una unidad de medida para los alimentos, bebidas o preparaciones que nos facilitan su consumo y control.

Les dejo un ejemplo práctico para que puedan entender mejor la diferencia:

  • Un Producto de Alimento X contiene en total 100 grms. El fabricante SUGIERE que se consuma 50 grms como ración. Lo cual equivale a 1 porción según el fabricante del producto.
  • Quiere decir que este producto alimenticio contiene en total 2 porciones de alimento X.

*Ahora, si vos elegís comer las dos porciones juntas…quiere decir que estas comiendo 1 porción de 100 grms que equivale a 2 raciones de 50 grms (según el fabricante).

Atención: cuando leemos la etiqueta nutricional, la misma está calculada según la ración que el productor sugirió. Según el ejemplo anterior…si decidís comer una porción de 100 gramos (o sea el total del Paquete) para saber cuántas calorías estas comiendo debes multiplicar,  en este caso, la tabla nutricional del paquete (donde el fabricante lo cálculo para 50 grms) por 2…ya que en vez de 50 grms estas consumiendo 100 gramos.

 

Moraleja: Hay que leer  MUY BIEN las etiquetas para saber qué  y cuanto estamos comiendo.

TIP: Mira mi video de como leer las etiquetas en YouTube

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