Intolerancias Alimentarias y Alergias

trigo– ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS: Establezco planes de alimentación para personas que, por motivo de alguna alergia o intolerancia, deban reducir o excluir totalmente algún alimento o grupo de alimentos. Aunque todos los alimentos pueden producir alergia, la leche, el huevo y el pescado son los principales causantes de alergia en los niños y las hortalizas, las frutas y los frutos secos en los adultos. – Véase el apartado “Planes de alimentación para celíacos e intolerantes a la lactosa”).